ekonomia

Zadbaj o optymalne warunki w swoim przedsiębiorstwie produkcyjnym, wdrażając normy Haccp

Normy haccp
Author: U.S. Department of Agriculture
Source: http://www.flickr.com
W sytuacji produkcji i przetwarzania artykułów spożywczych, niezwykle ważne staje się zastosowanie wszystkich standardów bezpieczeństwa i higieny, aby ograniczyć zagrożenie nieprawidłowości, które mogłyby skutkować zatruciem. Od paru lat w Polsce z sukcesem wdraża się system HACCP, który pozwala określić dane zagrożenia oraz słabe punkty podczas produkcji oraz przetwarzania żywności, a następnie je eliminować.