bezpieczeństwo

Z pewnością każdy, nawet osoby, które wcale nie są zainteresowane przemysłem ani sprawami które się z nim wiążą zauważy ogromny postęp, jaki ma miejsce także w tej dziedzinie.

W sytuacji produkcji i przetwarzania artykułów spożywczych, niezwykle ważne staje się zastosowanie wszystkich standardów bezpieczeństwa i higieny, aby ograniczyć zagrożenie nieprawidłowości, które mogłyby skutkować zatruciem. Od paru lat w Polsce z sukcesem wdraża się system HACCP, który pozwala określić dane zagrożenia oraz słabe punkty podczas produkcji oraz przetwarzania żywności, a następnie je eliminować.

Każdy z nas chciałby funkcjonować na świecie, w którym panują jakieś ogólne zasady. Zasady pozwalające nam na czucie się bezpiecznym. Nie chodzi tu jedynie o aspekty związane z polityką wielkich państw, ale raczej o codzienność. Nikt nie chciałby, żeby zostało mu podane w restauracji zepsute jedzenie, bo od tego możemy się pochorować. Bycie świadomym tego, że wszystko jest przyrządzone w odpowiedni sposób daje nam możliwość czuć się bezpiecznie.